Jom buat cikmek molek

Senyumlah..senyumlah..ahai cik mek molek..ohoiiiii..hoiii..kekeke..terkena badi Dato' M. Daud Kilau plak.

Okeh, projek petang ni sukses..Projek buat cik mek molek..Huhu..First time cuba, okla..nak kate sedap sangat tu idok lerr..tapi rase la macam kuih cik mek yang aku biase beli tu..ehee..

Amacam, jadik tak?? Uish, kalo korang kate tak comel, mesti korang dengki nih..hehehe..Gurau2 je..Ok, jom semak resepi..Sharing is caring (^_^)

Resepi kuih cik mek molek

Bahan2

Ubi keledek kuning-5-6 ketul
1- 1 1/2 cawan tepung gandum
sedikit garam
Gula secukupnya

Cara2

1. Mula2 kupas dan potong ubi kepada saiz sederhana. Bersihkan

  2.Rebus keledek di dalam periuk dengan air secukupnya. masukkan sedikit garam dan gula. Tutup  periuk ketika merebus kalo nak cepat empuk.

3. Bila dah empuk, angkat dan ketepikan

4. Tumbuk semua ubi keledek yang telah  direbus tadi guna lesung batu..tumbuk sikit2 ye..hehe. Kemudian satukan dalam 1 bekas

5. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut

6. Kemudian, bulatkan kecil2..leperkan, masukkan 1 sudu teh gula (kalo tak suka manis, kurangkan gula) dan bentukkan bujur memanjang (bentuk kuih cik mek la..hehe).. 

Pastikan uli betul2, kalo tak kuar plak air gula tu..

Step ni memang memerlukan kesabaran krn tepung melekat kat tangan..haih, jenuh nak abiskan seme doh tu..ehe..kalau melekat kat tangan, letak sedikit tepung gandum masa uli tu ye.

Rujuk gamba di bawah..

7. Goreng dalam minyak yang betul2 panas dengan api yang sederhana.

8. Bila dah keperang-perangan, bolehla angkat dan dihidang untuk makan petang (^_^)

Senang je kan?? Banyak dapat kuih ni bila buat sendiri..yang nak makannya 2 orang je..huhu.. 

Dah alang2 masak lebih, huluq2 la kat jiran sebelah..maafla pakcik, makcik kalo tak sedap..Saya budak baru blaja..hehe

Kepada kawan2, selamat mencuba ye..tapi kalo nak senang, beli je kat kedai 3 biji 1 ringgit..ehe...

*P/s: Rajin pulak hari ni buat resepi step by step..Oh ye, kalo nak lagi sedap letak sedikit marjerin planta mase uli doh..tapi aku tak buh sebab kat umah takde marjerin