Menu 1 Syawal : Nasi Dagang

Assalamualaikum wbt

Rancangannya nak masak nasi dagang Terengganu untuk raya nanti. Raya sempena puasa 6 akan datang Hehe. Baru terhegeh2 nak berpuasa sunat. Rakan-rakan lain dah lama beraya. Tak apelah, better late than never kan?

Bila duk di perantauan ni, memang sedikit susah nak cari beras nasi dagang Kelantan ni. Majoriti peniaga di Kelantan jual beras ni. Tapi di Perak ni payah jumpa. Kalau ade pun, mahal bebenorrr. Baik guna beras wangi & beras pulut je. Nasi Dagang Terengganu, sungguh ku tak pernah cuba. InshaaAllah minggu depan ku update resepi kalau jadi mendagang ye. hihi

Ni rupa beras nasi dagang kelate :)

Pagi 1 Syawal hari tu kami bermenukan nasi dagang Kelantan. Homemade tau. Gigih mak jemah bangun pagi mengarong nasi dagang ni. Tapi tak syok sebab abang tengah dan adik bongsu tak pulang beraya. Bukan tak balik langsung, cuma balik lepas raya pertama. Kemeriahannya berbeza. 

My dad masa ni takde. Ke toilet, dan dia suruh je kami proceed bergambar. Memang payah nauu nak amik gambar dia.hihi

Namun, Aidilfitri tetap disambut dengan gembira dan penuh sederhana. Tambahan pula encik suami meragam pula perutnya. Muka dah naik monyok melayan perut memulas2. Kesian. Orang beraya, dia duk telan air garam ORS. Dugaan sungguh. Hehe

Sesiapa nak resepi nasi dagang Kelate ni, boleh jenguk di page INI. Dah pernah share dulu. Step by step lagi haaaa. Cuma kali ni tak buat pun sambal ikan. Sebab cukup gulai ikan tongkol aje. Itu pun makan bertambah-tambah. Haiihhh.. Bulan Ramadhan baru berlalu, nafsu makan kembali mengganas. haha. Sabar jelah.

Gulai ayam, gulai ikan dan acar timun simple.

Resepi gulai ikan : KLIK SINI

 Untuk Nasi dagang Terengganu gulainya lain sedikit. Kena blend jintan manis dan rempah untuk kuahnya. Nanti ku cuba. Kalau sedap, Alhamdulillah. Jika kurang kena dengan selera, guna je resepi gulai ikan sama seperti di atas. Yang ni memang kena dengan selera kami sekeluarga. Serius 'serasi' sangat dengan nasi dagang. Biasanya kuah dimasak sedikit manis. Tapi ku masak je macam biasa. Ape manis2. Lupalah tu yang orang dalam rumah ni ada sejarah diabetes. hehe

Ok, nanti saya share resepi tart nenas pula. Bukanlah resepi yang terbaik, tapi antara tart yang gebu yang daku pernah cuba. Benda baik kena share. Tak gitu?? Ngeh3 :D

RYNAHAKIMI