Kek Batik

Seperti yang dijanjikan, meh nak kongsi resepi kek batik ni.. Eceehhh...macam la korang ternanti2 resepi kek budak2 ni kan..bajet ramai pengikut. heheh.. Budak skolah rendah pun pandai buat kot. Bukan ape, senang yang amat.. Nak buat kek lain, nak kena bakar pulak.. Buat je yang ni, tak banyak renyah.. =)

Tapi bahan2 untuk kek batik ni agak mahal juga.. Sekut merie skang ni dah RM.3.70 sepeket.. Butter lg, coklat, koko.. Maunya berbelas2 hengget jugak bajet,.. So, sape kate ni kek budak2? Pandai2 je..ngeh3.

Ok, moh tengok resepinya.. Ni version yang diajar oleh geng Mahallah Halimah masa kat UIA dulu.. Credit to Mcwan dan Giha atas resepi yang sedap giler nih =)


RESEPI KEK BATIK 

Bahan2

• 1 paket biskut Merie (350g)
• 250g mentega (buttercup sedap)
• 3 biji telur
• 1 cawan susu pekat 
• 1/2 cawan gula
• 1/2 sudu kecil nescafe
• 1 s/b susu tepung
• 1 cawan air panas
• 1 botol kecil serbuk koko
• 1 cawan milo
• Coklat bar-untuk hiasan
• Coklat rice

Cara2

1. Cairkan mentega dalam kuali dan ketepikan..
2. Dalam bekas lain, pukul telur dan gula (telur tak kembang pon takpe..ehe).. Masukkan juga susu
3. Masukkan serbuk koko, milo, susu tepung, nescafe dan air panas.. bancuh hingga sebati
4. kemudian transfer ke dalam kuali yang ada mentega cair tadi.. Masak dengan api kecil dan kacau selalu (kalau tak nanti telur berketul2)
5. Masak hingga  pekat..
6. Last sekali, masukkan biskut merie. kacau rata..Tak payah patahkan biskut kalau nak ia berbatik dengan cun sekali..hehe..
7. Bila dah siap, masukkan ke dalam loyang yang dah dilapik kertas minyak (buh dalam tupperware biase pun takpe).. Then, tekan sampai padat..

    8. Bila dah sejuk,terbalikkan kek tadi.. Remove kertas minyak tu..

    9.  Then hiaslah mengikut kreativiti korang.. aku yang keras tangan nih, hias biasa2 blehla..ehe

    10. Siap!!  Simpan dalam peti sejuk.. Bila nak makan, potong ikut saiz korang suka..

Selamat mencuba (^_^)

*P/s: mencabar btol tulis entry masa nonton Nora Elena.. Taknak miss walau satu babak..eheee..