Nasi Goreng Kunyit for breakfast

'Sodap sodap!! bleh buat lagi'..kata suamiku. Huhu. Tapi resepi ni memang sedap pun, first time try. Resepi asal tengok kat myresepi.com. Ternyata sedap n rasa kunyit ngn sos tiram memang menyelerakan. Sila cuba ya kawan2. Hehe..macam biasala, nasi tak habis semalam akan dikerjakan jadi nasi goreng. Bertukarrrr!!!! Hahaha.

 

Encik suami kena cabut rumput dulu depan umah, baru boleh makan nasi goreng. Haa, upah sedap ni. Sampai gondol depan umah dia kerjakan. Hehe..

 

Meriah tak?? warna kuning tu memang menggamit2 seleraku..haha..

 

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

• 2 cawan nasi
• 1/2 labu bawang besar-tumbuk
• 3 ulas bawang putih-tumbuk
• 1 sudu makan udang kering
• 2-3 biji cilipadi (potong kecil2)
• 1 cili merah (potong serong)
• Sawi (potong pendek)
• 2 putik jagung (potong bulat2)
• Setengah batang carrot (potong memanjang)
• Segengam udang hidup-tak letak pun
• 1/2 sudu teh kunyit serbuk
• 1 sudu sos tiram
• garam secukup rasa
• 1 biji telur ayam
• 2 sudu minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau
2. Kemudian, masukkan udang kering dan telur. Kacau hingga masak.
3. Masukkan serbuk kunyit sos tiram dan gaul rata.
4. Masukkan sayur-sayuran dan cili. Masak hingga layu.
5. Akhir sekali masukkan nasi dan kacau rata. Siap dan hidangkan dengan bawang goreng. 

p/s: Macam biasa, resepi disesuaikan dengan bahan2 yang ada kat umah.Campak jela apa yang ada. Ngehehe..(^_^)