Kena masak awal malam ni. karang nak layan AJL25 pulak..yeyeah!! haha..keduniaan. Setahun sekali je layan AJL ni. Mane bleh miss. Ngeh3.. Hari ni tak kemana2 pun walaupun hujung minggu. Encik hubby ade keje kat opis. Terpaksala aku melangut sorang2 kat umah. Layan tv n blogwalking. Hehe.
Tonite masak simple je. Ayam masak pedas daun limau purut ngn ikan cencaru berempah. Takde kuah pun. khas untuk my hubby la. I kan diet. haha..Padahal tadi dah melantak maggi. Diet konon. Ngeeee..
Cakap sal Ayam masak pedas daun limau purut ni, nak kongsila resepi kat sini. Lebih kurang paprik, tapi modify sket resepinya. Ada penggunaan lengkuas ngan kunyit kat sini. Hasilnya memang marvelous (^_^)
 |
| For dinner.... |
Bahan-bahan ( 2-3 orang )
- Ayam 6 ketul-saiz suka hati
- 6-7 helai daun limau purut
- 1-2 batang serai - ketuk
- 2 s/b susu sejat Ideal
- 1 biji jus limau kasturi
- 1 labu bawang besar-potong wedges
- 1 cili merah-potong serong
- garam & gula
- 4 ulas bwg merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 1 inci kunyit
- 2 inci lengkuas
- 2 s/b ciliboh
Cara-cara
- Mula2 panaskan minyak dan tumiskan bahan2 tumbuk hingga garing dan naik bau.
- Kemudian, masukkan ayam, susu sejat Ideal, daun limau purut dan serai
- Masak sehingga ayam masak, kemudian masukkan bawang besar, cili merah, jus limau kasturi, garam dan gula.
- Masak hingga kuah pekat. Matikan api dan hidangkan bersama nasi panas.
Sudah siap..dan sudah pun dimakan oleh encik suami dengan berseleranya. Hehe. Kami masing2 bersemangat nak nengok AJL malam nih. Layannnnnnnnnnnn!!!!!!!!!
No comments:
Post a Comment