Nasi Tomato Cepat & Mudah

Aku ni kalau memang masak memang nak simple aje. Hehe..Maklumla, sekadar mencuba. Tapi  yang best nya walaupun simple hasilnya memang sedap. Bukan nak angkat bakul la kan tapi memang sedap la. Haha..Sendiri masak sendiri puji. ade ke patut. Aku tak kisah, asal suami puji, siap tambah nasi tu memang sedap la tu. Ehe.. rasa berbaloi bila masak semuanya habis dimakan. Alhamdulillah..semua tu rezeki kan. Sebelum lupa, nak tepek resepi yang asyik duk lupa je nak post kat sini. Hubby pun dah request minta buat lagi nasi tomato. Tu kena tepek cepat2, nanti tak payah susah2 nak search kat internet lagi. Hehe

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

• 3 cawan beras basmati (Aku guna beras biasa je)
• 2 biji tomato-potong dadu
• 2 cawan air
• 1/2 cawan susu (tak letak sebab tak suka terlalu berlemak)
• 3 sudu besar sos tomato
• 1 helai daun pandan 
• sedikit garam

      Bahan tumis

• 2 sudu mentega/ minyak sapi
• 2cm kulit kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang
• 1 biji buah pelaga
• 2 ulas bawang putih-tumbuk
• 3 ulas bawang merah-tumbuk
• 1/4 bawang besar dihiris 

       Hiasan

• Bawang goreng

Cara-cara

1. Cuci beras. Rendam selama 5-10 minit. Toskan
2. Panaskan mentega/ minyak sapi. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik bau
3. Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit. Kemudian masukkan sos tomato, tomato, susu (optional), air, daun pandan dan sedikit garam
4. Masaklah nasi macam biasa.
5. Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng 

Dah siap, senang je masak nasi tomato ni. Ada setengah tu letak tomato puri. Lagi sedap kot. Tapi guna sos tomato pun dah cukup sedap dah. Apa pun, bergantung pada selera masing2 la kan. Hidang dengan acar timun dan ayam masak merah, memang sedap la tak terkata. Boleh juga nak hidang ngan dalca daging, kurma ayam, dll.

Ayam Masak Merah

Complete set of Nasi Tomato

Nasi Tomato yang enak dimakan begitu sahaja..hehe