Ayam Goreng Berempah

Ni menu campak2ku. Rasanya boleh la tahan. Kalau dah hobi tu tak sedap pun tak apa lah, yang pastinya kena cuba dulu kan. Warnanya pun dah terlebih garing, sebab tak goreng dalam minyak penuh. Hmm, tak kisahlah. yang penting puas hati. Hehe. Sangat-sangat senang dan cepat dimasak (^_^)

Bahan-bahan

• 6-7 ketul ayam potong sederhana
• Rempah kari-1 sudu besar
• Serbuk jintan manis-1 sudu besar
• Serbuk jintan putih- 1 sudu besar
• Serbuk kunyit-1 sudu besar
• Serbuk cili-1 sudu besar
• Sos tiram-1 sudu besar
• 3 ulas bawang putih-tumbuk
• 2 inci halia-tumbuk
• 2 sudu besar rempah biji/ketumbar-tumbuk kasar
• Sedikit tepung beras
• Garam, gula dan perasa (jika suka)

Cara-cara

1. Cuci ayam dan toskan
2. Campurkan ayam dengan semua bahan di atas. Gaul rata dan perap 1 jam (lagi lama lagi sedap)
3. Kemudian, bolehlah digoreng dalam minyak yang benar-benar panas. Goreng hingga garing dan bolehlah dihidangkan. Siap!!

Selamat mencuba (^_^)