Resepi yang tak leh blah..huhu..Bukan sebab senang hati, tapi sebab campak2 suka hati. Maka terhasillah ilham nasi goreng nih. Kebetulan malas nak masak lauk. nasib baik encik suami memahami, suruh goreng nasik je. Ha, speselnya nasi ni sebab rasa ala2 tomyam gitu.
Nasi kuning tu asalnya untuk nasi kerabu, plan nak masak hari ni. tapi tak dpt ke pasar pulak tadi, atas masalah teknikal (teknikal la sangat. heheh). Nasi ni masak ngn daun limau purut dan sedikit pewarna. Sebab tu ada aroma ala2 tomyam tu. Kononla kan..So, nasi harus dimanipulasi agar tidak basi begitu saje. Ehe..Goreng pon sodap!
Bahan-bahannya
- Nasi 2 cawan
- Udang 5-6 ekor
- 2 ekor ikan rebus-ambil isi
- Daun ketumbar-potong pendek
- Daun bawang
- Carrot-potong panjang2
- Cilipadi 3-4 biji
- Cili merah-1 biji-potong serong
- Sedikit sos tiram
- Garam,gula
Bahan tumis
- Segenggam udang kering-tumbuk
- 3 ulas bawang merah-tumbuk
- 2 ulas bawang putih-tumbuk
Cara-cara.
- Tumis bahan2 di atas.
- Bila garing, masukkan udang dan isi ikan rebus + sos tiram, gula, garam.
- Masukkan sayur2 dan cili
- Akhir sekali masukkan nasi. Gaul sebati. Siap!!
Memang suka hati la masak nasi ni sebab cepat. haha..Sangat sesuai untuk mereka yang malas masak dan masih bujang. Ehe..Esok kompem jadi buat nasi kerabu. Dah lame den kempunan ni. Hoho. Awal2 pagi kena pegi pasar. Cayok2!
2 comments:
ltk jela tuna..he3
Hmm..menarik idea tu..lagi cepat dan pantas..hehehe
Post a Comment